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1 vs 30Sociedade

1 Churrasqueira vs 30 Veganos

Com Chef Ju Lima, chef e churrasqueira

Sobre o episódio

1 Churrasqueira vs 30 Veganos é um episódio do Canal Foco no formato 1 vs 30, sobre sociedade, com Chef Ju Lima (chef e churrasqueira), publicado no YouTube em 16 de novembro de 2025. O vídeo tem 1 h 23 min e 3,94 mi de visualizações.

No episódio de hoje colocamos 1 Carnívora vs 30 Veganos em um debate afiado sobre alimentação, saúde, ética animal, meio ambiente, performance e cultura. A convidada principal é a chef Ju Lima, que defende a dieta carnívora sem rodeios. Do outro lado, 30 vozes veganas com argumentos fortes sobre compaixão, sustentabilidade e ciência da nutrição. Será que a carne é mesmo vilã? Dieta carnívora é solução ou moda? E onde entram os impactos ambientais, a B12, a proteína vegetal e o futuro da comida? Prepare-se para momentos tensos, dados, provocações e reviravoltas que vão desafiar o que você acredita sobre o que vai ao seu prato.

Quem é

Chef Ju Lima

Chef e churrasqueira

Juliana Lima é mineira, formada em administração pela PUC Minas e em gastronomia pela Le Cordon Bleu de Paris. Com mais de 9 milhões de seguidores, é a churrasqueira mais seguida do Instagram. No Canal Foco, defendeu a dieta carnívora diante de 30 veganos.

Transcrição

O episódio inteiro em texto: 18 mil palavras, com quem fala e o minuto de cada trecho.

Chef Ju Lima0:00

Desculpa, os seres humanos são seres superiores aos animais, sim.

Participante0:04

Ah, tá.

Chef Ju Lima0:04

E é por isso. É claro que nós somos, Carol, desculpa.

Participante0:07

Por quê? Por quê?

Chef Ju Lima0:08

Ruberão, por favor, quem come carne cuida mais dos animais do que qualquer vegano, porque a gente aceita que a realidade do mundo são pessoas que comem carne e a gente tenta fazer com que esses animais tenham uma vida mais digna.

Participante0:19

Na hora que você vê o que acontece nos matadouros, a maioria das pessoas não escolheriam isso. Por isso que a indústria não mostra isso.

Chef Ju Lima0:27

Você já foi ou você só assistiu documentário?

Participante0:29

Sim, claro. [aplausos] Aqui um dado de reflorestamento. Se o planeta inteiro virar vegano da noite pro dia e tal, a gente entende as limitações, a gente libera três bilhões de hectares pra reflorestamento.